地址落户在北京市十八里店南桥吕家营235号中糖酒饮大厦3-4-5层共三层，总占地面积10000平方米，是全国官方唯一酒类档案馆和博物馆，直属全国糖酒行业管理办公室。
中国酒业发展史档案馆、中国酒文化博物馆备案所有正规酒企的品牌、历史和文化等资料，包括当地的习俗、宗教、信仰等资料进行统一编号管理，整合所有酒企的品牌分类、香型分类等等。成立评审委员会（包含调审委员会和认证委员会），对酒行业的品牌、产业、质量、流通渠道、酿造工艺和所获得的奖项进行综合调研、审查，确认该项目的合法性和真实性。综合考察酒企对地方经济、国家经济的发展所产生的作用，评估其所作出的积极贡献，由中国酒业发展史档案馆、中国酒文化博物馆颁发证书和奖项，以此鼓励更多的酒企以利国利民为发展方向，为地方，为国家的经济发展做出积极的贡献。
中国出土的文物百分之六十以上与酒有关，与酒有关的诗词歌赋更是数不胜数，中国酒业发展史档案馆、中国酒文化博物馆以弘扬中国五千年的酒文化历史为己任，将采取向社会收购、寄展、寄卖、捐赠等形式向社会群众展览从古至今与酒相关的文物。成立文物鉴定委员会，邀请国内知名文物鉴定专家，对其历史悠久、代表中国酒文化的文物进行保护，继承中华五千年的酒历史文化遗产，全方位高水平的展示酒文化的魅力，再现中国传统酒文化的辉煌，结合中华书画艺术，向世界传播中国博大精深的酒历史文化。